Le XAPHOON DE CATALUNYA est la variante noble parmi les xaphoons.
Fabriqué à partir de bois indigènes du nord de l'Espagne, le XAPHOON DE CATALUNYA est la dernière variante du xaphoon. Chacun des xaphoons est fabriqué en Catalogne par CESC SANS et ses collaborateurs, la société SANS LUTHIER, un atelier d'instruments à vent traditionnels en bois.
Le xaphoon en chêne a un son chaud et clair. Le bois est clair et présente un léger veinage. De petites irrégularités à la surface des instruments sont normales pour le bois.
Comme les autres xaphoons, ces instruments peuvent être joués chromatiquement sur deux octaves. Le XAPHOON DE CATALUNYA n'existe pour l'instant qu'en version do.
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